Sống lâu sau truỵ tim nhờ… chất xơ

Một nghiên cứu mới ở Mỹ cho thấy những ai sống sót sau cơn trụy tim có thể kéo dài tuổi thọ nếu bổ sung nhiều chất xơ, đặc biệt là từ ngũ cốc.

Chất xơ có nhiều trong ngũ cốc - Ảnh: Shutterstock

Cụ thể, sau khi khảo sát ở hơn 4.000 người, các nhà khoa học thuộc Trường Y khoa Harvard (Mỹ) nhận thấy những ai ăn nhiều chất xơ nhất giảm được 25% nguy cơ qua đời trong 9 năm sau cơn trụy tim, so với nhóm ăn ít chất xơ nhất, theo HealthDay.

Nghiên cứu còn cho thấy cứ mỗi 10 gr chất xơ được nạp trong ngày thì giảm được 15% nguy cơ tử vong trong suốt 9 năm, thời gian cuộc nghiên cứu được tiến hành.

Các chuyên gia lý giải rằng bổ sung hàm lượng cao chất xơ có thể cải thiện lượng mỡ trong máu và làm giảm nguy cơ bị huyết áp cao, béo phì và bệnh tiểu đường. Trong khi đó, chế độ ăn uống ít chất xơ có liên quan đến nguy cơ gia tăng bệnh ung thư đại trực tràng.

Phụ nữ được khuyên nên bổ sung khoảng 25 gr chất xơ mỗi ngày, trong khi con số này ở cánh mày râu là 38 gr/ngày.

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san British Medical Journal.